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吉县苹果缘何这样“红”

2015/1/4 10:58:19|作者:|来源:农民日报

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  本报记者 马玉 通讯员 陈健翔

  山西吉县因壶口瀑布蜚声中外,近几年苹果产业的发展成为吉县又一张名片。经过30年的发展,吉县苹果种植面积已达28万亩、2万户果农、6.27亿元产值、果农人均年收入超过5000元,使该县稳获全省“苹果第一大县”之称。

  不久前,吉县县委书记郝忠祥提出苹果“提质升级”战略和“规模化发展、有机化生产、品牌化营销、产业化开发”的发展思路。作为配套,在苹果种植上推行减密间伐、有机化生产、果园上水三项“革命性”措施。

  减密间伐:果树也要“计划生育”

  连日来,中垛乡南坪村的果园里常常人头攒动,大伙围绕着“树要不要砍”的话题议论纷纷。既是果农又是村里技术员的梁永忠带着大家下了决心:砍树。一个多月里,他带领着果树间伐队在南坪等几个村间伐果园1000多亩。

  “减密间伐关系到苹果的质量和价格。”吉县果树研究所所长窦兴华说,“树密、枝密,会产生果树间争水争肥争阳光,授粉差,造成营养不良,果小、红度不够,整体质量差,不能满足市场需要。”

  去年6月,县委书记郝忠祥经过调研,下决心引导果农走好减密间伐这步棋。县果业中心随即聘请专家对8个乡镇的果农进行技术培训和动员。

  中垛乡是吉县发展果园较早的乡镇,不少村的果园因为栽植太密,影响到苹果的质量,导致投入大,收入少。村委主任梁廷亮领着间伐队先从自家的果园开始,一亩地只留下25棵。在他的带动下,仅南坪一个村,就间伐了800多亩。说起间伐的好处,果农梁建民说:“果树也要计划生育,不能只图数量不管质量。”

  有机化生产:占领高端市场

  当前,有机食品备受消费者青睐,有机苹果也成为水果市场的高端产品,吉县瞄准有机大作苹果文章。

  2013年,吉县明确提出建设全国有机苹果基地的目标,陆续投资7个亿,启动苹果产业有机化循环发展项目,要求8个乡镇至少各发展1000亩以上有机苹果示范园区。

  为了保证有机苹果生产目标顺利实现,该县以190个苹果专业合作社为依托,制定有机苹果生产流程,进行土壤有机化改良。同时,出台了四项保证措施:邀请专家教授对有机苹果示范园的3000余家农户进行了全方位的有机苹果生产技能培训,普及技术;投资90万元对冰雹易发区150亩苹果搭建了防雹网;投资1700万元配套建立苹果质量监测综合服务中心,保证有机苹果质量达标;推进苹果保险业务,为全县1.6万亩苹果签订了种植保险。

  “企业+合作社+基地+农户”的生产模式从资金到技术提供了保证,也给果农吃了一颗“定心丸”。2013年10月,吉县成功举办了“中国吕梁山特困地区山地有机苹果产业开发启动大会”,至此,吉县的苹果发展迈向高端化。

  吉县果业服务中心主任丁春刚介绍,果业服务中心已着手制定出果业发展三年规划,有机苹果生产上有得力的保障措施。在培育基地的基础上,实施“畜-沼-果”循环模式,发展畜牧业,满足该县苹果有机肥供应。

  果园上水:引好生命线

  农谚讲:“有收无收在于水,多收少收在于肥。”水是果业生产的生命线,果园灌溉到位是苹果品质的良好保障。吉县的果园处于旱地,靠天吃饭,遇到雨水充足的年份,苹果个大、质好、价高。为此,吉县兴修水利设施,突破果园缺水瓶颈。

  该县果业发展的三年规划,将在沿黄河的四个乡镇,建设6处提黄灌溉工程,覆盖果园14.2万亩;在中部的吉昌等乡镇,建设14处小型提引水工程,新增和改善果园节水灌溉面积8.6万亩;在东部,以开发利用地下水和天然水源为主,建设2处机井配套与闸坝蓄水工程,发展节水灌溉3000亩;同时,在水源不足区域,建立旱井1.95万眼,水池176座,补充灌溉4.83万亩,实现果园灌溉“无死角”。

  开源节流,该县计划在三大垣面的果树集中区完成1.7万亩果园水利设施,安装滴灌、渗灌、微喷等节水措施,有效利用水资源。

  对于县里修建水利设施,柏山寺乡西石泉村经营着100多亩苹果庄园的大户冯大发说:“这几年就吃了缺水的亏,有了水,果园的收入再增加三成都没问题。”

  绿色、有机、无公害成为水果种植的基本要求,吉县自上而下通过这三项措施做好苹果种植的源头细节,引来市场的一池活水,打造出又一张新红色名片。


责任编辑:王丽
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